哆哆小课堂丨十大“超级”食物,给宝宝最全面的营养呵护

育儿 2021-06-25 17:01:32 1 育儿 background tt系统 营养学

“民以食为天”,尤其对宝宝来说,吃东西绝对算得上是头等大事了。食物的质量直接决定了宝宝的生长发育和身体各项机能的发展,这个时机非常关键,在宝宝长大以后就很难再遇到了。


  • 给宝宝准备辅食,不知道怎么搭配才有营养;
  • 宝宝喜欢吃的就多给宝宝吃,不喜欢的喂了也吐出来;
  • 感觉宝宝发育不良,又不敢擅自补充营养品,不知道怎么办;
  • ……


宝宝每天摄入的食物有限,给宝宝提供有营养的食物至关重要。其实日常生活中,有很多食物富含必需的营养、价格合理、容易准备,而且美味。


美国儿科学会通过众多医生和营养师的推荐,总结了十大“超级食物”,从富含维生素的水果和蔬菜到富含蛋白质的肉类和豆类都涵盖了,是非常科学适用的宝宝饮食参考。今天哆猫猫就带各位宝妈一起来学习一下,准备好拿起小本本了吗?



1.牛油果


牛油果含有丰富的不饱和脂肪,这些脂肪的成分一定程度上有点类似母乳。你也没必要担心宝宝吃的食物脂肪含量太高,因为不饱和脂肪是一种有益的脂肪,有助于宝宝大脑发育。



制作参考


把捣碎的牛油果和其他食物混合,比如奶酪、苹果等。带宝宝出去玩的时候,包里也可以捎上一个牛油果。


2.香蕉


香蕉是日常补充营养绝佳的食物之一。作为钾的良好来源,香蕉这种即食水果还含有维生素B6和维生素C、膳食纤维和镁,对宝宝的成长发育非常有好处。



制作参考


可以考虑和别的水果混搭,比如制作香蕉芒果泥。或者给你的小家伙做第一杯水果酸奶,用原味酸奶混合香蕉和桃子,口感更佳。


3.蓝莓


蓝莓富含抗氧化剂,它的蓝色来自于类黄酮(花青素)。类黄酮有益于宝宝的眼睛、大脑,甚至是泌尿系统。



制作参考


将1/4杯(60ml)蓝莓与一汤匙(15ml)的水放在碗里,微波30秒后捣碎,冷却,最后在上面添加一些原味酸奶。


4.西兰花


西兰花富含叶酸、膳食纤维、钙,尤其以抗癌为大众熟知。因为含硫化合物,西兰花具有独特的风味,可以帮助开发宝宝的味觉和对蔬菜的兴趣。



制作参考


把西兰花蒸软,切成足够小的块,让宝宝食用,你也可以选择先冷藏再给宝宝吃。蒸可以去掉西兰花的味道,有些宝宝更喜欢冷藏的质地和味道。


5.小扁豆


豆类富含蛋白质和膳食纤维。不像那些个头大的豆子,小扁豆可以很方便地炖成糊状,正好适合宝宝。小扁豆也是你能买到的最便宜的健康食品之一。



制作参考


把煮熟的小扁豆与什锦蔬菜、米饭混合,然后根据你的需要加入调味料。当宝宝长大一点后,可以制作富含营养的美味——扁豆炒菠菜。


6.肉类


肉类是蛋白质、锌和铁的重要来源,尤其是红肉和深色禽肉。另外,宝宝从肉中吸收铁比从其他食物中吸收得快。



制作参考


“炖”出来的肉类很适合给宝宝食用,易制作、易嚼碎,而且种类繁多。也可以试着添加不同的蔬菜和调味品,如姜、菜等。要确保炖的时间足够长, 炖到烂,以便可以撕碎给宝宝吃。


7.李子


李子颜色诱人、味道甜美,且富含膳食纤维。宝宝刚接触固体食物时可能伴随有便秘问题,因为这对宝宝的消化和吸收系统来说是一个很大的改变,这时就需要补充膳食纤维了。有条件的话西梅也是很好的替代品。



制作参考


捣成泥后直接食用或与其他食物(如麦片或果酱)混合食用,香甜可口。如果你的宝宝有严重的便秘,可以在配方奶或母乳(挤出的)中添加一到两茶匙李子榨成的汁。


8.红薯


红薯是最受宝宝欢迎的食物之一啦,香甜的口感和软绵绵的质地对宝宝十分有吸引力。红薯中富含β-胡萝卜素、维生素C,还有铁和铜等矿物质。除此之外,红薯也富含膳食纤维



制作参考


将红薯烤熟或蒸熟,然后制成红薯泥,不用搭配别的食物就可以让宝宝开心地吃了。


9.南瓜


南瓜带有天然的香甜味,口感润滑,富含维生素A和维生素C。其中含有的β-胡萝卜素对宝宝的眼睛也有好处。天然的甜味和奶油质地一样对宝宝有吸引力。



制作参考


把南瓜烤熟,把里面的肉捞出来,做成泥。考虑到口感,也可以搭配一些坚果碎或芝士。


10.酸奶


在宝宝6个月大时饮入酸奶是非常合适的,酸奶可以提高人体的免疫力并且有益大脑和心脏。注册营养师和营养学系名誉教授Nancy Hudson说:“它是钙和维生素D的绝佳来源,也有助于发展健康的骨骼和牙齿。”


可以选择一些知名的品牌,最好是无糖的原味酸奶。



制作参考


除了单独食用,将酸奶与苹果泥、牛油果泥或婴儿麦片混着吃都可以,加入橘子或者香蕉味道也会不错。


好的饮食习惯,一定是均衡、丰富的饮食,绝不只是光吃某一种或几种就够了。肉鱼禽蛋、奶制品、水果和蔬菜、谷物类都是宝宝生长发育所必须的,均衡搭配是王道


图片来源:Pixabay

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